Muffin pere e gocce di cioccolato bianco

Oggi finalmente pubblico una delle mie chicche più riuscite.
I muffin con le pere e le gocce di cioccolato bianco.

La ricetta base l'ho presa da una disponibile su giallozafferano (per dovere di cronaca) e poi l'ho modificata a mio gradimento.
Questa è la dose per una teglia da 12:

125 gr di burro
125 gr di zucchero
2 uova
100 ml di latte
250 gr di farina 00
12 gr di lievito
sale q.b.
1 bacca di vaniglia o una fialetta di aroma
2 pere
100 gr di gocce di cioccolato bianco

Gita a Venezia e Disney Christmas

Dopo aver programmato un weekend a Roma e successiva disdetta, una gita a Milano e successive complicazioni, abbiamo optato per una giornata a Venezia, un classico sempreverde.. :)
Ormai saranno stati 2 anni che non andavo a Venezia, se non per il Festival del Cinema che, però, si svolge al Lido e avevo quasi dimenticato il fascino di questa città.
Una mezz'oretta di treno e siamo a destinazione.

Bella Venezia.